روزانه ۱۵۰تن شير در صنايع لبني يزد فرآوري مي‌شود
یزدفردا :مدير صنايع تبديلي سازمان جهاد كشاورزي استان يزد گفت: روزانه ۱۵۰تن شير در واحدهاي صنايع لبني تحت پوشش اين سازمان فرآوري مي‌شود.
" محمد علي مبيني " افزود: اين مقدار شير پس از تبديل شدن به شير پاستوريزه ، شير كاكائو ، خامه ، دوغ ، انواع ماست و پنير به بازار مصرف عرضه مي‌شود.
وي اظهار داشت:۸۰درصد اغلب توليدات صنايع لبني موجود نيازهاي مردم استان را پاسخگوست و بالغ بر ۸۵درصد پنير پيتزا و ۶۰درصد دوغ توليدي نيز به بازار استان‌هاي همجوار صادر مي‌شود.
مبيني،استفاده از ظرفيت‌هاي بالقوه صنايع تبديلي راازبرنامه‌هاي راهبردي اين سازمان توصيف نمود و اضافه كرد: درصورت بهره‌گيري كامل‌ازاين پتانسيل، ظرفيت فرآوري شير استان به دو برابر وضعيت موجود افزايش مي‌يابد.
وي توليد سالانه شير استان را ۱۸۰هزار تن اعلام كرد كه ۲۱۵تن آن توسط ۳۵ايستگاه جمع‌آوري مي‌شود.
به گفته مبيني ، طي ساليان اخير مديريت صنايع تبديلي اين سازمان مبادرت به صدور ۴۵۰جواز تاسيس صنايع لبني نموده كه بهره‌برداري از آنها منوط به تامين تسهيلات مورد نياز است.
وي با اشاره به اشتغال ۲۱۰نفر در اين عرصه، ضرورت حفظ و پايداري صنايع لبني استان يزد را ايجاد جاذبه‌هاي بيشتر سرمايه‌گذاري و تنوع در توليد دانست.
یزدفردا
- نویسنده : یزد فردا
- منبع خبر : خبرگزاری فردا
پنجشنبه 16,ژانویه,2025